田青梅，项惠，吴老爷，吴太太，田竹生，连着几个下人，接连着在京城走了几日，项惠原本以为她是想玩，没想到却不是。

“既然要赚京城人的钱，我总得了解了解京城人的习惯，吃饭花多少，穿衣花多少，口味呢是偏甜还是偏淡，不管哪行哪业，若不懂得入境随俗而只是埋头苦干，恐怕会白费功夫。”

吴老爷一听，登时觉得有理，陪得更加勤快，整整十天，去最有名的几个饭馆，最有名的几个琴房，最有名的几个茶楼，他们不停地在吃，记录，看。

她有点累，但累得很愉快，吴老爷能了解她小心驶得万年船的心思，项惠就更好了，他只在必要的时候开口——所谓必要，大概都是京城人想讹她这外地人的时候。

直到寒露过去，田青梅觉得也差不多了，样本已经足够，不需要再花时间观察。

“吴老爷，吴太太，项七爷，今日也差不多了，到寒舍用点茶如何？”

吴老爷跟项惠欣然同意，吴太太并不是很懂，只是丈夫既然说好，她自然也是说好的。到了田宅，小雪依序奉上茶水。

“不知道吴老爷能买多大的地？”

吴老爷笑着反问：“田大爷需要多大的地？”

“我有个想法，京城既然有钱，又舍得玩，与其只盖饭馆，不如盖个有吃有玩的地方，让人一待就是一整天。譬如说有个院子，里面的庭院有环抱大树，有刻花凉亭，有鲤鱼水池，一进来就让人想画画或者写诗，一般庭院走端庄大器，我们就走鲜艳风雅，一样是宅院，却是相反风格。”

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