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盯着渐渐离去的周安福，张军的笑容渐渐冷却。

刚一转身，几个阿姨就凑过来，问张军煎饼果子的事儿。张军的角色转变很快，立刻脸上又堆满了笑容。

这一边，周安福一边吃着果子，一边继续了解另外几组的情况。

他发现小吃街里，生意最好的，就是那煎饼果子小摊，还有一个稍微差一点儿的，就是那个卖土豆的摊子。

在走访的过程中，周安福渐渐弄明白了。

在这种旅游景区里卖小吃，性价比什么的其实不太重要，价格便宜，看起来又必须花里胡哨的，这样才能吸引住客人。

而他的牛肉面，虽然价格实惠，但三十一碗的价格，对于退休职工来说，就是不划算。

虽然吃过人，觉得还行。

可那些人也只是在店里吃吃，不像那煎饼果子跟油炸土豆条，可以边走边吃，另外的游客看到了，也会马上围过来，生意挺有持续性。

周安福不禁有些懊恼。

他感觉这牛肉面在景区开始，的确是一个挺食物的。

对于景区小吃街的形式，周安福做了一个误判。

小吃街，大都是一锤子买卖。

景区不会有人经常，一个周能来一次，那都算是骨灰级别的粉丝了。因此，回头客这种东西，在景区也就不存在。

怎样吸引眼球，才是最好的揽客方式。

他又来到殷小月这边的凉粉摊子，摊子那儿虽然也有稀稀疏疏的几个人，但是跟对面的土豆摊子相比，完全是天壤之别。

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