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锦衣卫蹲妻手札(美食) 第53节

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可饶是如?此,芫娘还是会?在打?烊之后,雷打?不动地拿着食材去尝试娘亲爱吃的那种藤萝饼。

先前芫娘吃了师父的藤萝饼,又拿着师父的牛皮纸手札试来试去, 做废了足有十几二十回, 吃得大家见着藤萝饼就牙疼。

可这好一番折腾下来, 藤萝饼还是和记忆中的味道一点也不像,反倒是面酥被她裹来裹去, 又拿甜菜根和胡萝卜的汁水揉进面酥上?色,竟意外炸出几朵荷花模样来。

荷花市场是夏日最能尝着时令吃食的地方。

无论是炸荷花, 荷叶鸡, 凉拌藕带,莲子银耳羹, 藕盛藕夹,还是象生的藕粉糕,荷叶莲蓬汤, 这荷花市场里都能寻见。

眼见得盛夏的喧嚣已然达到顶峰,食客们都想就着这最后的溽暑, 再尝一尝夏日才有的滋味, 荷花酥自?然趁着府众们赏荷的风潮摆上?了餐桌,一跃成为日前最叫卖的点心。

积香居的荷花酥有手?捻的莲蓉做馅, 又有小火慢炸,便?真如?池中荷花一般层层绽放。瞧上?去栩栩如?生, 粉嫩动人,咬一口酥软掉渣, 入口即化。

酥皮和馅心搭配得恰到好处,吃来半点不腻, 若是再配一杯微苦的荷叶茶,那简直是绝了。

更有甚者,芫娘的点心向来都会?定期往谢府送,这粉嘟嘟酥绵绵的点心看来可人,此后便?一下子在京中的闺秀小姐们之间流行?起来,每日都是供不应求。

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