“有的观众或许会自作聪明，认为鸟类，哺乳类或者昆虫能够食用的植物，人类就一定可以食用。这种想法大错而特错，因为人类的消化功能，和其他生物，截然不同。即便是猴类和人类的亲缘关系比较近，但两者的消化功能也并不完全相同。”

“要辨别一种你没有见过的植物，是否有毒，第一步是观察。如果植物的叶或枝茎上，附着许多蛆或其他蠕虫，那么这种植物，直接排除，不要冒险去吃它。第二步是嗅闻，也就是切下植物的一小部分，放在鼻前闻一闻，如果有令人厌恶的苦杏仁味或桃树皮气味，请立刻扔掉它。第三步是刺激反应，稍稍挤压一些植物汁液，涂在自己体表的敏感部位，比如肘部或腋下，如果感觉到不适，比如起疹，肿胀，那请迅速扔掉它。最后就是唇舔口嚼舌尝，在这个过程中，如果没有出现打嗝，口臭，恶心，作呕等状况，那你就可以放心食用了。”

张山带着baby和赵莉颖边走边说，忽然他发现了前面一大丛幼嫩的植物。

这种植物长着苍白黄色的小花。

“唔——这个是白芥菜，高可达60厘米，茎多毛，有斑纹，嫩叶和花可以生吃，煮熟后整株都可以食用。”

说着，张山直接摘了一朵小花，放在嘴里咀嚼起来，“嗯，不错，口感甘甜，有点蔬菜沙拉的感觉。”

baby和赵莉颖也赶紧过来学着张山的样子，摘取白芥菜的花叶来吃。

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