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分卷阅读15

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,盯着菜单看了半晌,增增减减,删删改改的,改到无法可改之后,又开始在后面写起改良做法来。

直到肚子饿得咕咕叫,她才反应过来,看手机时,已经九点了。

“怎么都这么晚了……”

摸着肚子,云韵起身给自己做晚饭兼夜宵去。

她比较喜欢汤汤水水的东西,尤其晚上就想要喝汤,搜罗了一下冰箱里的剩菜剩饭,为了速战速决,她决定做个疙瘩汤。

说起来,疙瘩汤这种听起来不怎么上台面的东西,还是她从大厨家老婆那里学来的,是北方人常吃的早晚餐。

冰箱里常备的新鲜西红柿拿出来清洗干净,因为懒,她也就没去皮,直接切成碎钉子,放在碗里备用。

切了点葱末蒜末,还有几颗之前做火锅剩下的冷冻牛肉丸,拿出来室温解冻。

找一个小碗,放小半碗的面粉,一点一点地边加水边用筷子搅动,直到面粉全都变成絮状,就可以开火准备炒汤了。

酸酸甜甜的西红柿下油锅爆炒后加一点儿水和少许盐,小火煮到粘稠。云韵爱吃西红柿的味道,又加了一点番茄酱进去,汤色立即变得红润浓稠。

估摸着加了多半碗的清水,下入解冻差不多的牛肉丸,中火煮三分钟,为了让丸子完全熟透。

等到丸子都漂浮在汤面上就是熟透了,以防万一她还用筷子戳了一个,轻易就能扎过。

纤细的手指,瘦小的身段,但云韵在厨房里永远都显得游刃有余。

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