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一百一十一、梅姨娘太厉害了

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幸好这个时候薛王氏和薛宝钗有正经事儿要谈,故此倒也没有发现杨枝的情况有些不对。

“哥哥说过些日子请这么几家相熟的少爷来吃饭,答谢出殡的礼仪,张爷爷已经安排下了外头的人准备,哥哥却又要女儿来瞧一瞧这菜单子,务必要求素净雅致,不用大鱼大肉来敷衍着,女儿那里懂这些,还是要请妈过目的。”

“我的儿,你也是知道这请客吃饭的难处的,”薛王氏叹道,“昔日你老子在的时候,若是寻常的客人也就罢了,可那些要紧的客人,若是要招待好,可不是一件容易的事儿,要先打听着他们忌口什么,什么不吃,喜欢吃什么,这都是有讲究的,昔日苏州知府路过此地,听说他不吃牛羊肉,凡是四只脚的都不吃,咱们金陵风俗,无羊不成宴,说不得要一一改了过来,所幸咱们家的鸭子好,用惠泉水和太雕做了八宝鸭子,再把时鲜的刀鱼鲥鱼拿上来,这才算没失了礼数。”

“宾至如归,这一句话,说的简单,做的难,我这年纪大了,想不出什么时鲜的法子,你们年轻人脑袋灵光,还是要你来想的,我在边上想一想有什么漏处就好了。”

“既然是要招待他们,也不能用太俗的东西,家里头的点心,素来是不差的,也不用特意叮嘱,只是要他们再小心做出来就是,桑葚虽然过了时节,不过咱们家的桑葚糕也是极好,想必别家是没有的。”

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