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贺兰雪笑道：“要吃食，咱们北方大多口味重点，过了江南便多是偏甜口味，杭州西湖有道醋鱼，聚仙楼的厨子颇得精髓，但正宗的那家店是家传的买卖，秘方不外传，想必沈掌柜也碰过钉子了。”

魏欢奇道：“难道姐姐也打过人家的主意？”

贺兰雪抿嘴：“是啊，无论我开什么价码，他们都不肯卖给我，我在想，用什么跟他们换呢。”

文英殿大学士，少傅谭台礼的孙女谭诗莺好奇的插嘴：“县主对这些吃食这样的了解？”

贺兰雪微笑道：“还好，不过走的地方多些罢了，岭南一带的潮州菜也甚是美味，芙蓉虾、水晶包做的精致美味；东大街上有个潮州人开的馆子，铺面不大，很不起眼，但口味还不错；还有西南蜀地一带的蜀中菜，那里香辣的叫一个够味，可惜我现在伤还没有全好，还不敢吃这些辛辣的；西梁有道菜色，将西梁国特有的花翎鸡洗净切丁，用鸽子和老鸭汤溩闼母鍪背剑然后再用文火炖一个时辰，新鲜的竹笋，切成丝，松蘑洗净切成丁，这个松蘑一定要用苗疆生长的那种，最好是新鲜的，用上等的参汤溋耍然后再与鸡丁一起再炖一个时辰，吃的时候鸡肉已经酥烂入味，鲜香可口，再配上西梁的漠儿香，在西梁也是重金难求的一道美食。不过最简单直接的就是北狄都城的烤羊腿，年节时，咱们与北狄停战，我让人去捉了他们最好的厨子，在城墙上给大军烤羊腿……”

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